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Club de cocina y vinos

Acerca de mí

Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.

Federico Fellini.

Melisa Agamennoni

Sommelier devenida Enóloga

Sommelier recibida en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) en 2010, con un breve paso gastronómico por 878 y El Baqueano – Carnes Autóctonas en Buenos Aires.

Estudié Enología y Viticultura en la UNCuyo (Mendoza, AR) y en la UNIUD (Udine, IT), y me recibí en 2014. Durante aproximadamente 5 años me la pasé viajando, alternando cosechas entre el hemisferio sur y el hemisferio norte, hasta que finalmente decidí volver a Argentina ¡con la idea de trabajar en proyectos propios!

En 2018 obtuve el Certificado Internacional WSET (Wine & Spirit Education Trust) nivel 3, con distinción.

Y en 2019 fui docente en la Práctica de Capacitación Profesional para Auxiliar Sommelier 2019, en la UPSO-UNS, Bahía Blanca.

Actualmente estoy asesorando una bodega de la zona y alimentando mis proyectos vínicos a través de Koru 🙂

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